Cuisine locale et restaurants aux Cinque Terre
Vacances aux Cinque Terre : Dégustez la cuisine typique de la Ligurie.
La cuisine italienne est renommée dans le monde entier, et naturellement, les touristes sont intéressés par les délicieux plats de la cuisine locale. La région de la Ligurie, où se trouvent les Cinque Terre, propose une vaste sélection de plats à base de fruits de mer frais et de légumes. Le pesto génois, la focaccia et les pâtes sont des plats italiens universellement appréciés, et très populaires également dans cette région.
Le goût des plats est enrichi par des sauces préparées avec des herbes aromatiques locales (origan, basilic, cumin, thym). Même l'huile d'olive est produite localement.
Que déguster pour le déjeuner ou le dîner aux Cinque Terre
Le repas traditionnel italien se compose d'un antipasto, d'un primo piatto, d'un second plat et d'un dessert. Les portions sont généreuses, donc après l'antipasto (souvent partagé), on commande généralement seulement un plat (premier ou second).
Comme antipasto, vous pouvez opter pour une dégustation de fruits de mer locaux (assaggi di mare) ou une sélection de charcuteries (salumi), très populaires en Italie.
Pour le primo piatto, il y a un large choix de plats à base de pâtes (pasta). En ce qui concerne le secondo piatto, nous vous recommandons de goûter aux plats à base de poisson.
Les Cinque Terre sont célèbres pour leurs vins locaux ; en particulier, nous vous recommandons d'essayer le précieux vin doux Sciacchetrà DOC.
Après le repas, vous pouvez déguster un digestif, comme le limoncello local.
Où savourer la cuisine locale aux Cinque Terre
Dans chaque village des Cinque Terre, vous trouverez de nombreux restaurants et bars proposant une large sélection de plats locaux. Pour des informations sur les meilleurs restaurants avec des critiques sur Cinque Terre, nous vous recommandons de visiter la page « Restaurants des Cinque Terre » sur TripAdvisor.
Le bar avec la vue panoramique la plus spectaculaire
La vue panoramique la plus impressionnante des Cinque Terre peut être admirée depuis le bar Nessun Dorma. Il offre la meilleure vue sur Manarola à des prix abordables. Dans ce bar, vous pouvez déguster du vin local accompagné de bruschette traditionnelles italiennes et d'une variété d'antipasti (le plus populaire étant le plateau Nessun Dorma - comme indiqué dans la vidéo - qui vous coûtera 40 euros).
Important : Vous devez télécharger l'application Nessun Dorma pour rejoindre la file d'attente virtuelle, vérifier la longueur de la file et réserver quelques heures à l'avance !
Découvrez comment cuisiner aux Cinque Terre
Pour vivre pleinement l'expérience des Cinque Terre, n'oubliez pas d'inclure des dégustations de vin et plats locaux dans votre programme. Cette région est célèbre pour sa production vinicole et propose une large sélection de vins à déguster. Explorez le monde de la production vinicole avec une dégustation passionnante et apprenez l'art de préparer un authentique pesto ligure lors d'un cours de cuisine. Des aventures palpitantes vous attendent pour savourer !
Un repas économique aux Cinque Terre
Les Cinque Terre proposent de nombreux bars et épiceries où vous pouvez acheter de la nourriture à emporter. Une pizza vous coûtera entre8-15 euros (une part coûte entre 3 et 4 euros). Une petite bière coûte 4 euros, une grande 6 euros. Essayez les différents sandwichs avec diverses garnitures ou dégustez des fruits de mer frais frits. Vous pouvez savourer tout cela en déjeunant au bord de la mer, assis sur un rocher et profitant d'une vue panoramique à couper le souffle.
